災害用備蓄としても役立つ缶詰は、その手軽さからキャンプ飯としてちょい足しアレンジで楽しむ方も沢山います。何しろ缶なので、蓋を開けたら網の上で調理できますし、使わなければ次のキャンプで使えて無駄がありません。最近ではお惣菜や高級志向なおつまみなんかも多く見かけるようになりました。

そんな中、アレンジメニューで缶詰をもっと身近な食にしようと試みているのがIZAMESHI(イザメシ)です。化学調味料不使用なので普段の食卓でも重宝しますし、何の装飾も無い缶はシンプルでキャンプでも映えそうです。まずは缶詰のラインナップを見ていきましょう。

IZAMESHI CAN　和食に中華、全9種類

甘辛仕立ての牛肉のやわらか煮

牛肉をやわらかく仕上げたお惣菜です。生姜の風味と甘辛い味付けが決め手。85ｇで3年保存可能です。

ほんのり甘いうずらの煮卵

卵の食感と、中まで染みこんだ甘口のすっきり出汁の味を楽しめます。90ｇで3年保存可能です。

花山椒香る麻婆豆腐

花山椒がビリリときいた麻婆豆腐です。白ねぎ、にんにく、生姜、甜麺醤が奥深い味わいを奏でます。80ｇで3年保存可能です。

野菜と鶏肉の旨味しみこむ筑前煮

大根、にんじん、里芋などの根菜と、大きな鶏肉をやわらかく煮込んだ一品です。80ｇで3年保存可能です。

骨までやわらかさんまの味噌煮

白味噌仕立てで、ふっくら煮込んださんまの味噌煮です。骨までおいしく食べられるのがうれしいですね。90ｇで3年保存可能です。

ごはんのお供に鮭とたらこのオイル漬け

鮭のほぐし身とたらこの旨味が詰まった一品です。甘辛いコチュジャンがコクを引き出します。80ｇで3年保存可能です。

小豆が入った雑穀玄米ごはん

雑穀と玄米の炊き込みご飯です。もちもちとした食感とほんのり甘い小豆の風味が特徴的。170ｇで3年保存可能です。

具材いろいろ鶏五目ごはん

大きな鶏もも肉と、ごぼう、にんじん、油揚げ、こんにゃくなどたくさんの具材で彩られた炊き込みごはんです。優しい味わいが嬉しい一品。170ｇで3年保存可能です。

生姜の風味の牛そぼろごはん

甘辛い牛そぼろを混ぜ込んだご飯です。ごぼうやにんじんのアクセントとショウガの香りを楽しめます。170ｇで3年保存可能です。

そのまま食べることを考えてつくられているので、あえてアレンジやちょい足しをせずとも登山・キャンプといったアウトドアシーンで便利に美味しくいただけますよ！

ホームページではIZAMESHI製品を使ったアレンジレシピも公開されています。
https://izameshi.com/recipe/

アレンジメニューを体験できるカフェも

新宿マルイ本館にはIZAMESHI製品や、製品を使ったアレンジメニューを体験できるショップ＆カフェ「IZAMESHI table（イザメシテーブル）」がオープン。カフェではプレートランチや丼ものなどの、メインとなるメニューから、サラダ、スイーツ、ドリンクなどのサイドメニューまで幅広くラインナップしています。キャンプ飯アレンジのヒントがたくさん！

■ メニューの一例
・ＩＺＡＭＥＳＨＩプレート　　　　　税込１，３２０円
・スパイシーチキンカレー　　　　　　税込１，０７８円
・フォー風アジアンうどん　　　　　　税込９３５円
・ＩＺＡＭＥＳＨＩおにぎりセット　　税込９３５円
・チョコレートベイクドチーズケーキ　税込６０５円　ほか

営 業 時 間：１１：００ー２１：００（日・祝１１：００ー２０：３０）
場　　　所：新宿マルイ 本館　5F
席　　　数：７４席
公式サイト：https://izameshitable.com/
Instagram：https://www.instagram.com/izameshitable/
Facebook ：https://www.facebook.com/izameshitable/